Broodje Cheesesteak

Featured Video Play Icon

Een Philly Cheesesteak maar dan 2.0: de Kim-CHEESE-steak. Lekker Koreaans broodje met kimchi en hete saus.

Sub broodje

  • 550 gram broodbloem
  • 12 gram zout
  • 1 zakje instant gist
  • 120 milliliter volle melk
  • 150 milliliter lauw water
  • 1 ei
  • 50 gram olie
  • 1 eetlepel maismeel
  • 1 eiwit
  • Scheut melk

Cheesesteak

  • 500 gram ribeye
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel zwarte peper
  • 10 ingemaakte peppers
  • 4 eetlepels hete saus
  • 1 eetlepel Koreanpepper flakes
  • 1 eetlepel sesamzaadjes
  • 250 gram geraspte rode cheddar
  • Klein beetje mayo
  • 1 blikje Kimchi

Geef een reactie