Featured Video Play Icon

De tosti of croque-monsieur is een sandwich gerecht dat bereid wordt door twee dungesneden sneetjes brood samen met het tussenliggende beleg te roosteren in een tosti-ijzer, grill, oven, speciaal broodrooster of koekenpan. Tosti zelf maken? Bekijk hier de video!

Japanse melk brood

  • 50 gram bloem
  • 120 milliliter volle melk
  • 120 milliliter water

Deeg

  • 330 gram bloem
  • 60 gram suiker
  • 7 gram active gist
  • 1 theelepel zout
  • 1 ei
  • 120 milliliter warme volle melk
  • 60 gram ongezouten boter

Gekaramelliseerde uien

  • 2 eetlepels boter
  • 4 uien

Tosti bouwen

  • 125 gram cheddar
  • 125 gram gruyère
  • Mayonaise

Geef een reactie