Bloemkoolcurry met kikkererwten
Deze bloemkoolcurry met kikkererwten smaakt heerlijk én is gezond. Suzanne laat zien hoe snel en makkelijk je dit lekkere recept maakt.
Ingrediënten
- 150 gram zilvervliesrijst
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 3 centimeter gemberwortel
- ½ bloemkool
- 6 takjes koriander
- 3 tomaten
- 200 gram kikkererwten
- 2 eetlepels olie
- 1 theelepel komijnzaad
- 1½ theelepel garam masala
- ½ theelepel kurkuma
- ½ theelepel chilipoeder
- 100 milliliter halfvolle melk
Voedingswaarden
- Energie 645 kcal
- Vet 15 gram
- Waarvan verzadigd vet 4 gram
- Koolhydraten 90 gram
- Waarvan suikers 15 gram
- Vezels 20 gram
- Eiwit 25 gram
- Zout 0,5 gram