Gezonde kip met curry
Kip met curry en sperzieboontjes. Heerlijk! Maak deze gezonde variant met zilvervliesrijst en verse smaakmakers als gember, knoflook en koriander.
Ingrediënten
- 150 gram bruine basmatirijst of zilvervliesrijst
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- Stukje gemberwortel (3 cm)
- 200 gram sperziebonen
- 3 tomaten
- 5 takjes koriander
- 200 gram kipdij filet
- 2 eetlepels olie
- 1 eetlepel garam masala
Voedingswaarde
- Energie 585 kcal
- Vet 15 gram
- Waarvan verzadigd vet 3 gram
- Koolhydraten 65 gram
- Waarvan suikers 6 gram
- Vezels 9 gram
- Eiwit 40 gram
- Zout 0,2 gram