Lemoncurd en frambozen cheesecake

Het is alweer bijna Pasen en OhMyFoodness wil geen feestdag voorbij laten gaan zonder het maken van een bijpassende cheesecake. Deze no bake lemoncurd en frambozen cheesecake is feestelijk én heerlijk fris. Ideaal voor aankomend paasweekend of voor iedere andere lentedag.

Ingrediënten

• 1 pak No Bake Cheesecakebakmix
• 50 gram ongezouten roomboter
• 400 gram naturel roomkaas
• 250 milliliter slagroom
• 100 gram frambozen
• 50 gram lemoncurd