Wagyu Picanha met Pitmaster X
BBQ Special met misschien wel de beste BBQ-er van Nederland: Pitmaster X! Pitmaster X gaat Nicky Toet het lekkerste stukje vlees ooit laten proeven. WAGYU BEEF!
Japanse Hiroshima Umami Bom
- 200 gram Shiitake
- Tros cherry tomaten
- 8 bosuien
- Zout en peper op smaak
Chili Limoen Dressing
- Sap van 3 limoenen
- 1 eetlepel chili vlokken
- 1 eetlepel zoete sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 1 eetlepel olie
- 1 theelepel suiker
Wagyu Picanha
- 1 staart stuk Wagyu Picanha
- Snufje piramide zout