Ziekmakende bacteriën doodmaken
Ga je vlees of vis bakken? Let dan op dat je het goed verhit tot het volledig gaar is, zo maak je ziekmakers dood. Waar kun je nog meer op letten? 3 tips voor verhitten
- Verhit goed
- Voorkom zwarte randjes en bak niet te bruin
- Warm op tot stomend heet
Denk bij veilig omgaan met eten ook aan: veilig kopen (datum en verpakkingen checken), goed wassen (handen, keukengerei en groente en fruit), goed scheiden (van rauw en ander eten) en koel bewaren (in de koelkast op 4 °C).